De beste kazen ter wereld
De top 3 volgens 180 stemmen van mensen: Graviera Naxou (Griekenland) · Parmigiano Reggiano (Italië) · Comté (Frankrijk). (Bijgewerkt op 3 aug 2026.)
De top drie van de wereldranglijst kaas 2025/26 van TasteAtlas (het Griekse Graviera Naxou onttroonde de gebruikelijke Franse en Italiaanse namen), gevolgd door de geweldige kazen waar kaasboeren het overal over eens zijn.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 20
-
1
Graviera Naxou (Griekenland)
Harde koemelkkaas van het eiland Naxos, nummer één in de ranglijst van TasteAtlas 2025/26.
-
2
Parmigiano Reggiano (Italië)
Langgerijpte harde kaas uit Emilia-Romagna en Mantua, de ‘koning onder de kazen’.
-
3
Comté (Frankrijk)
Rauwmelkse bergkaas uit de Jura, van 4 tot ruim 24 maanden gerijpt.
-
4
Gruyère (Zwitserland)
Nootachtige Zwitserse alpenkaas, de basis van fondue moitié-moitié.
-
5
Mozzarella di Bufala Campana (Italië)
Verse uitgerekte kwarkbuffelkaas uit Campanië.
-
6
Queijo de Azeitão (Portugal)
Lopend schapenkaasstel met distel, uit de Arrábida-heuvels bij Setúbal.
-
7
Roquefort (Frankrijk)
Schapenmelk blauw gerijpt in de grotten van Roquefort-sur-Soulzon.
-
8
Brie de Meaux (Frankrijk)
Rauwmelkse kaas met bloeiende korst, in 1815 tot koning der kazen gekroond.
-
9
Torta del Casar (Spanje)
Lepelbare distel-schapenkaas uit Extremadura.
-
10
Halloumi (Cyprus)
Piepende grillkaas van geiten- en schapenmelk, BOB sinds 2021.
-
11
Serra da Estrela (Portugal)
Boterachtige schapenkaas uit de hoogste bergen van Portugal.
-
12
Manchego (Spanje)
Schapenmelkkaas uit La Mancha met een zigzagkorst.
-
13
Stilton (Engeland)
Blauwe kaas is beschermd sinds 1996 en wordt alleen gemaakt in Derbyshire, Leicestershire en Nottinghamshire.
-
14
Gorgonzola (Italië)
Crèmeblauw uit Lombardije en Piemonte, dolce of piccante.
-
15
Camembert de Normandie (Frankrijk)
Opscheplepel zachte rauwmelkse kaas uit Normandië.
-
16
Emmentaler (Zwitserland)
De Zwitserse kaas met grote gaten, uit de Emmevallei.
-
17
Pecorino Romano (Italië)
Zoute schapenkaas, essentieel voor carbonara en cacio e pepe.
-
18
Gouda Holland (Nederland)
Hollandse koemelkkaas, van jong en mild tot belegen en kristallijn.
-
19
Feta (Griekenland)
Gepekelde schapen- en geitenkaas, BOB sinds 2002.
-
20
West Country Boerderij Cheddar (Engeland)
In stof gebonden cheddar uit Somerset, Devon, Dorset en Cornwall.
Kandidaten
Ze halen de top 20 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
21
Epoisses (Frankrijk)
Gewassen korstkaas van koemelk uit de Bourgogne, gespoeld in marc de Bourgogne, met een sterk aroma.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (4)
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.