De beste ostene til 2019 World Cheese Awards
Topp 3 i henhold til 176 stemmer fra personer: Rogue River Blue · Parmigiano Reggiano 24 måneder Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Oppdatert 12. mai 2020.)
World Cheese Awards 2019 i Bergamo, Italia, bedømte 3 804 oster fra 42 land. Rogue River Blue ble den første amerikanske mesteren etter en uavgjort på 100 poeng med en Parmigiano Reggiano; her er pallen og et utvalg av de 84 supergullene, den beste osten på hvert dommerbord.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 26
-
1
Rogue River Blue
Verdensmesterost 2019: økologisk blått pakket inn i Syrah-blader dynket i pærelikør, 100 poeng.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 måneder Latteria Sociale Santo Stefano
Andremann, også på 100 poeng; formannen brøt uavgjort.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Tredjeplass med 92 poeng, rå søyemelk.
-
4
Etyek Snøhvit
Super Gold, av Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Ungarn).
-
5
Fluffy Fuhka
Super Gold, av Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
-
6
Barkham blå
Super Gold, av Two Hoots Cheese (Storbritannia).
-
7
Sarró de Cabra
Super Gold, av Formatgeries Montbrú (Spania).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, av Caseificio Cugusi Silvana (Italia).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, av Trethowan's Dairy (Storbritannia).
-
10
Cerney Ash
Super Gold, av Cerney Cheese (Storbritannia).
-
11
El Atrio Manchego i alderen
Super Gold, av Queserías Entrepinares (Spania).
-
12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, av CRDOP Queso Idiazabal (Spania).
-
13
Sartori Reserve SarVecchio
Super Gold, av Sartori Company (USA).
-
14
Époisses PUD Sélection Affineur
Super Gold, av Laiteries H. Triballat (Frankrike).
-
15
Mori ingen ost
Super Gold, av Nasu No Mori (Japan).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, av Emilio Mauri (Italia).
-
17
Tetilla PUD
Super Gold, av Queserías Sarrianas (Spania).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, av Lega (Norge).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, av Cremo – von Mühlenen (Sveits).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold, av De Fryske (Nederland).
-
21
Fromage d'Ossau
Super Gold, av Les Fromages du Moulin (Frankrike).
-
22
Pitchfork Cheddar
Super Gold, av Trethowan's Dairy (Storbritannia).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 år
Super Gold, av Tine (Norge).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold, av Gangstad Gårdsysteri (Norge).
-
25
Lutjewinkel Gouda gammel PUD
Super Gold, av FrieslandCampina (Nederland).
-
26
Sbrinz
Super Gold, av Käserei Flüeler (Sveits).
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.