De beste typiske østerrikske rettene
Topp 3 i henhold til 1 stemme: Sachertorte · Wiener Schnitzel · Tafelspitz. (Oppdatert 17. sep. 2024.)
Klassikerne fra østerriksk og wiensk mat, fra Wiener Schnitzel til Kaiserschmarrn, ifølge reiseguider, oppskriftsportaler og østerrikernes favorittretter.
Automatisk oversatt (original i Deutsch). Se originalen
Topp 12
-
1
Sachertorte
Sjokoladekake med aprikossyltetøy, på Hotel Sacher siden 1832.
-
2
Wiener Schnitzel
Tynt banket kalveschnitzel, bakt i klaret smør til den er gyldenbrun, med potetsalat.
-
3
Tafelspitz
Kokt biff med eplepepperrot, gressløksaus og stekte poteter, keiser Franz Josephs favorittrett.
-
4
Kaiserschmarrn
Revet pannekaker med rosiner og melis, med stuvede plommer.
-
5
Eplestrudel
Oblattynn deig med epler, kanel og rosiner.
-
6
Wiener juice gulasj
Oksegulasj med mye løk og paprika, med rundstykke.
-
7
Stekt kylling
Panert, bakt kylling, wienerklassiker.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle med fjellost og stekt løk fra Tyrol og Vorarlberg.
-
9
Tyrolsk Gröstl
Stekte poteter med bacon eller biff og stekt egg.
-
10
Abrikosboller
Aprikoser i ostemasse, rullet i smørsmuler, Wachau sommerklassiker.
-
11
Gjærboller
Gjærboller med Powidl, valmuefrø og vaniljesaus, hut classic.
-
12
Brettljause
Trebrett med bacon, pølse, ost, pålegg og brød på en vintaverna.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 12... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
13
Kärnten ostnudler
Dumplings med ostemassepotetfyll og mynte.
-
14
Linzer kake
Sandskorpekake med nøtter og ripssyltetøy under et deigrist regnes som en av de eldste kakene i verden.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (3)
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!