De beste ostene i Spania
Topp 3 i henhold til 55 stemmer fra personer: Manchego · Cabrales · Mahón-Menorca. (Oppdatert 10. apr. 2026.)
De mest verdsatte spanske ostene, nesten alle med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (Spania har 26). Valgt for det som går mest igjen i guider, ostebutikker og priser.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 15
-
1
Manchego
Manchego saueost fra Castilla-La Mancha, med svor preget av pleita; den mest kjente utenfor Spania.
-
2
Cabrales
Asturisk blåmuggost laget av en blanding av melk, modnet i grotter i Picos de Europa.
-
3
Mahón-Menorca
Firkantet menorkansk kuost, med skall smurt inn med olje og paprika.
-
4
Zamorano
Churra og kastiliansk saueost fra Zamora, med fast pasta og lang herding.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Kantabrisk blåmuggost fra Liébana modnet i huler, en slektning av Cabrales.
-
6
Ibores
Extremaduran geitost med svor spredt med paprika og olje.
-
7
Casar kake
Kremet Cáceres saueost med tistel; Den åpnes på toppen og spises av skjeer.
-
8
Brystvorte
Galisisk kuost, myk og kremet, med sin karakteristiske kjegleform.
-
9
La Serena ost
Merino sauekake fra Badajoz krøllet med tistel, med en salig pasta.
-
10
Afuega'l Pitu
Asturisk kuost formet som et gresskar, hvit eller rød med paprika.
-
11
kremost fra Cantabria
Friesisk kuost med PUD, myk pasta og mild smørsmak.
-
12
Arzúa-Ulloa
Galisisk kuost, mør og smøraktig, fra Arzúa-regionen.
-
13
Roncal
Saueost fra Roncal-dalen (Navarra), den første osten DO i Spania (1981).
-
14
Murcia ost med vin
Murcian geitost med PUD, med skallet badet i rødvin fra Jumilla eller Yecla.
-
15
Idiazabal
Latxa og carranzana saueost fra Baskerland og Navarra, ofte røkt.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 15... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
16
Majorero
Majorera geitost fra Fuerteventura, med skall noen ganger spredt med paprika eller gofio.
-
17
San Simon da Costa
Galisisk kuost røkt med bjørkeved, formet som en kule.
-
18
Casin
En av de eldste ostene i Asturias, med PDO, intens smak og håndelt tekstur.
-
19
Palmero ost
La Palma geitost med PUD, som vanligvis røykes med mandelskall eller kanarifuru.
-
20
Valdeon
Blåmuggost fra León med PGI, fra ku og geit, tradisjonelt pakket inn i bananblader.
-
21
Liébana oster
Små oster fra Cantabria med PUD, fra kyr, sauer og geiter, noen ganger røkt.
-
22
Guia Flor ost
Gran Canaria-ost med PUD, krøllet med tistelblomst, med en myk og salig pasta.
-
23
Camerano ost
Geitost fra La Rioja med PUD, en av de eldste dokumenterte i Spania.
-
24
Gamonéu
Røkt asturisk ost laget av en blanding av melk med lyseblå åring, fra Picos de Europa.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.