De beste typiske Lombard-rettene
Topp 3 i henhold til 0 stemmer fra personer: Safran risotto · Wienerschnitzel · Braisert kalvekjøtt. (Oppdatert 21. apr. 2020.)
Risotto, polenta og smør: Lombardisk mat i henhold til «Lombard cuisine»-oppføringen på Wikipedia, fra Milanesisk risotto til Valtellina pizzoccheri.
Automatisk oversatt (original i Italiano). Se originalen
Topp 12
-
1
Safran risotto
Gul safranrisotto med marg.
-
2
Wienerschnitzel
Kalvekotelett panert og stekt i smør.
-
3
Braisert kalvekjøtt
Braisert kalveskank med gremolada.
-
4
Cassoeula
Vintergrisekjøtt og kålgryte.
-
5
Pizzoccheri
Bokhvete tagliatelle med poteter, kål og Casera, fra Valtellina.
-
6
Gresskar tortelli
Ravioli fra Mantua med gresskar, amaretti og sennep.
-
7
Polenta taragna
Bokhvete polenta med smør og ost.
-
8
Casoncelli
Fylt pasta fra Bergamo og Brescia med smør og salvie.
-
9
Bresaola fra Valtellina
PGI saltet og krydret biff.
-
10
Panettone
Milanos juledessert.
-
11
Gorgonzola
DOP blåmuggost, søt eller krydret.
-
12
Cremona sennep
Kandisert frukt i sennepssirup.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!