De beste typiske rettene fra Oaxaca
Topp 3 i henhold til 114 stemmer fra personer: Tlayuda · Quesillo · svart føflekk. (Oppdatert 24. mai 2020.)
Landet med syv føflekker, ifølge Wikipedia-artikkelen "Gastronomy of Oaxaca": tlayudas, gresshopper, quesillo og mezcal.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 12
-
1
Tlayuda
Stor og sprø tortilla med sete, bønner, ost og jerky.
-
2
Quesillo
Oaxacan-strengost, rullet til en ball.
-
3
svart føflekk
Den mest komplekse av de syv føflekkene, med svart chilhuacle og sjokolade.
-
4
Memelas
Tykke tortillas med sete, bønner og ost.
-
5
Oaxacan tamales
Pakket inn i bananblad med føflekk.
-
6
Gresshopper
Stekt gresshopper med sitron, chili og salt.
-
7
gul føflekk
Costeño chili og hellig bladmol, med empanadas.
-
8
Tasajo og cecina enchilada
Grillet tørket kjøtt fra 20. november-markedet.
-
9
rød føflekk
Rød føflekk med ancho chili og sjokolade.
-
10
Tejate
Pre-spansktalende mais- og kakaodrikk.
-
11
vannsjokolade
Malt sjokolade med kanel og sukker, pisket i vann.
-
12
Mezcal
Agavedestillatet som hovedsakelig kommer fra Oaxaca.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!