Den beste tapasen i Spania
Topp 3 i henhold til 43 stemmer fra personer: Tortillaspyd · Syltet ansjos · bravas poteter. (Oppdatert 14. sep. 2026.)
Tapasene og porsjonene som ikke mangler fra disken på en spansk bar, ifølge tapasguidene (Spain.info, TheFork og gastronomiske blogger). Designet for tapas, ikke for et bordmåltid.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 20
-
1
Tortillaspyd
En kile potetomelett, den mest etterspurte tapaen på barer over hele landet.
-
2
Syltet ansjos
Ansjosfileter marinert i eddik med hvitløk og persille, typisk for Malaga.
-
3
bravas poteter
Stekte potetterninger med krydret brava saus; I Madrid er de religion.
-
4
Padrón Peppers
Stekt paprika med grovt salt; en av noen få biter.
-
5
Blekksprut på messe
Blekksprut tilberedt med paprika og olje, stjerneretten i Galicia.
-
6
Skinkekroketter
Kremet bechamel med skinke, panert og stekt; Du dømmer en bar etter krokettene.
-
7
blekksprut i romersk stil
Panerte blekksprutringer; i smørbrød er de klassikeren på Plaza Mayor i Madrid.
-
8
Hvitløksreker
Gryte med olje, hvitløk og chili som kommer sydende på bordet.
-
9
Russisk salat
Potet, tunfisk, egg, gulrot og majones; fikset tapa i barene i Sevilla og Madrid.
-
10
Iberisk skinke
Noen skiver skåret med en kniv med hakker eller brød, luksustapaen.
-
11
Gilda
Oliven, ansjos og chili banderilla, født i San Sebastián på 1940-tallet.
-
12
Hvitløkssopp
Sopp sautert med hvitløk, persille og hvitvin; spesialiteten til Laurel Street i Logroño.
-
13
Montadito de pringá
Brød med strimlet lapskauskjøtt, den sevilliske tapaen par excellence.
-
14
Flamenquin
Panert og stekt lom og skinkerull, fra Córdoba.
-
15
innmat i Madrid-stil
Innmat stuet med chorizo, blodpølse og paprika, i en leirgryte.
-
16
maurisk spyd
Svine- eller lammespyd marinert med paprika og krydder, grillet eller grillet.
-
17
chopitos
Stekte blekksprutspisser, typisk for Andalusia.
-
18
Tigerskjell
Blåskjell fylt med krydret bechamel, smurt og stekt i skallet; veldig fra Bilbao.
-
19
grillet øre
Grillet svineøre med paprika og bravasaus, klassisk i Madrid-barer.
-
20
Pickle flagg
Pickle-flagg (agurk, gressløk, oliven) for å følge vermuten.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 20... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
21
Kjøttboller i saus
Kjøttkjøttboller i tomat- eller mandelsaus, klassisk på barer i hele Spania.
-
22
Burgos blodpølse
Risblodpølse med PGI, servert grillet i skiver.
-
23
knuste egg
Stekt egg på pommes frites, knekt på toppen, ofte med skinke eller chistorra.
-
24
Grillet barbermuslinger
Grillede åpne barbermuslinger med olje, sitron og persille.
-
25
Grillet kamskjell
Små galisiske kamskjell grillet med hvitløk og persille.
-
26
Chorizo med cider
Chorizo tilberedt i naturlig cider, en klassisk tapa fra asturiske ciderhus.
-
27
Sjømann
Murcian tapa: Russisk salat på en sprø smultring, toppet med en ansjos.
-
28
Torreznos
Sprøstekte baconstrimler; de fra Soria har garantimerke.
-
29
Salmorejo
En gryte med kald tomatkrem med egg og skinke, tapaen til Córdoba.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (4)
Las bravas de Madrid son otra cosa.
La tortilla, con cebolla por supuesto.
La gilda en el puesto 8 me parece poco, en Donosti es sagrada.
Faltan el pincho moruno, los huevos rotos, la morcilla de Burgos, las albóndigas... ¡lista muy corta!