Det beste Shanghainese lokale kjøkkenet
Topp 3 i henhold til 0 stemmer fra personer: Nanxiang Xiaolong dampede boller · Stekte boller · stekt svinekjøtt. (Oppdatert 6. nov. 2020.)
En Shanghainesisk rett med tykk fet rød saus og moderat saltholdighet. Det er en representativ rett og dim sum i Wikipedia-oppføringen for "Shanghai Cuisine".
Automatisk oversatt (original i 简体中文). Se originalen
Topp 12
-
1
Nanxiang Xiaolong dampede boller
Nanxiangs Xiaolongbao, med sin tynne hud og saftige tekstur, er oppført som en immateriell kulturarv i Shanghai.
-
2
Stekte boller
Suppeboller med sprø bunn.
-
3
stekt svinekjøtt
Det lokale braserte svinekjøttet i fyldig rød saus.
-
4
Stekte reker i olje
River reker er stekt i olje og deretter belagt i søt saus.
-
5
Syltet og ferskt
Vårens bambusskudd, bacon, ferskt kjøtt og suppe.
-
6
Babao and
Andemagen er fylt med glutinous ris og åtte skattefyll.
-
7
Caotou sirkel
Caotou med stekt svinetarm.
-
8
røkt fisk
Søt, salt og sprø Shanghai røkt fisk.
-
9
Stekt ål med olje
Hell strimlet ål med varm olje.
-
10
Scallion olje nudler
Nudler blandet med løkløksolje og soyasaus.
-
11
Dampet hårete krabbe
Dampet Yangcheng Lake hårete krabber om høsten.
-
12
Riskake av svineribbe
Stekt svinekotelett med riskake.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。