Anbefalt lokalt Kyoto-kjøkken
Topp 3 i henhold til 72 stemmer fra personer: Furofuki reddik · Senmaizuke · Suguki pickles. (Oppdatert 21. juli 2022.)
Kyoto-grønnsaker, makrellvei og Tamba-delikatesser. Fra rettene som er oppført på Landbruks-, skogbruks- og fiskeridepartementets side "My Local Cuisine" Kyoto Prefecture.
Automatisk oversatt (original i 日本語). Se originalen
Topp 16
-
1
Furofuki reddik
Kok Kyoto daikon reddik og strø over miso.
-
2
Senmaizuke
Tynne skiver syltede Shogoin neper.
-
3
Suguki pickles
Syrlige kålrotsurter.
-
4
Shibaduke
Syltet aubergine og rød perilla.
-
5
Hamono-yaki
Grillet kongerål, som er avgjørende for Kyoto-kjøkkenet.
-
6
Heshiko
Tangomakrell syltet i riskli.
-
7
sildeaubergine
Jeg kokte litt aubergine.
-
8
Barazushi
Chirashizushi laget på makrell fra Tango.
-
9
Tilberedt med Manganji paprika og poteter
Kokt manganji pepper og chirimenjako.
-
10
Makrell sushi
Makrellpinne-sushi hentet fra Wakasa på Saba Kaido-veien.
-
11
Hvit miso zoni
Zoni laget med rund mochi laget med hvit miso.
-
12
Dampet reker og søtpotetpinner
Imobou er en lapskaus av reker og torsk.
-
13
Kamo aubergine dengaku
Smør miso på runde Kamo-auberginer og grill.
-
14
Uji Kintoki
Uji matcha og barbert is med røde bønner.
-
15
Minazuki
Uiro og rødbønne japanske søtsaker spist 30. juni.
-
16
Brasmernepe
Kokt Shogoin nepe og brasmer.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (2)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。