De beste rettene fra Marche-kjøkkenet
Topp 3 i henhold til 0 stemmer fra personer: Vincisgrassi · Oliven i Ascoli-stil · Safranbuljong. (Oppdatert 13. mai 2019.)
Fra vincisgrassi til ascolana-oliven: de typiske rettene og dessertene fra Marche nevnt i Wikipedia-oppføringen om Marche-kjøkkenet.
Automatisk oversatt (original i Italiano). Se originalen
Topp 15
-
1
Vincisgrassi
Bakt lasagne med kjøttsaus og innmat.
-
2
Oliven i Ascoli-stil
Kjempeoliven fylt med kjøtt, panert og stekt.
-
3
Safranbuljong
Fiskesuppe fra Ancona og Pesaro.
-
4
Brodetto med tomat
Fiskesuppe fra Fermo og Ascoli.
-
5
Tørrfisk i Ancona-stil
Tørrfisk tilberedt med poteter, tomat og oliven.
-
6
Porchetta
Helstekt gris med hvitløk og villfennikel.
-
7
Campofilone maccheroncini
Veldig tynn eggepasta fra Fermo.
-
8
Spaghetti med blåskjell
Spaghetti med ville Conero blåskjell.
-
9
Passatelli
Brøddeig, egg og ost kokt i buljong.
-
10
Cappelletti i buljong
Fylt pasta servert i buljong.
-
11
Cicerchiata
Stekte deigkuler kombinert med honning, en karnevalsdessert.
-
12
Kastanjer
Stekte deigkuler dyppet i sukker.
-
13
Cresciole
Frappe: stekt og søtet eggdeig.
-
14
Må smultring
Smultring med druemost fra innhøstingen.
-
15
Søte fersken
To halvdeler av mørdeig dynket i alchermes og fylt med krem.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!