De beste rettene fra Aosta-dalens kjøkken
Topp 3 i henhold til 12 stemmer fra personer: Lard d'Arnad · Boudin · Fontina. (Oppdatert 22. mars 2021.)
Fontina, Arnad smult og fjellsupper: de typiske rettene fra Aostadalen som er sitert i Wikipedia-oppføringen om Aostadalens mat.
Automatisk oversatt (original i Italiano). Se originalen
Topp 15
-
1
Lard d'Arnad
Krydret skulder smult, DOP.
-
2
Boudin
Pølse med poteter, smult, rødbeter og blod.
-
3
Fontina
Helfet halvkokt ost laget av helmelk.
-
4
Motsetta
Krydret og krydret kjøtt.
-
5
Seuppa à la cognèntse
Cogne suppe med ris, brød og fontina.
-
6
Karbonade
Biff stuet i rødvin, en eldgammel alperett.
-
7
Kotelett i Valle d'Aosta-stil
Kalvekotelett med fontinaost, stekt i smør.
-
8
Fricandeau
Kalvenøtt med løk, rosmarin og urter.
-
9
Jambon de Bosses
Råskinke krydret med fjellurter, DOP.
-
10
Polenta
Polenta servert med smør og fontina.
-
11
Crêpes i Valle d'Aosta-stil
Crespelle med fontina og skinke.
-
12
Cogne krem
Fløte, sukker og sjokoladekrem.
-
13
Valle d'Aosta kaffe
Kaffe med grappa servert i vennskapskoppen.
-
14
Finn ut mer om vaping
Valpelline suppe med brød, kål og fontina.
-
15
Aosta-dalen fliser
Mandelmasse kjeks.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!