De beste typiske rettene fra Chiloé
Topp 3 i henhold til 119 stemmer fra personer: Curanto · Milcaos · Loco. (Oppdatert 29. sep. 2019.)
Curanto, milcaos og chapaleles: rettene, potetbrødene, dessertene og drikkene fra Chiloé samlet i Wikipedia-artikkelen om Chiloé-gastronomi.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 15
-
1
Curanto
Sjømat, kjøtt og poteter tilberedt på varme steiner i en grop.
-
2
Milcaos
Revet og kokt potetbrød, med svineskorper.
-
3
Loco
Rett av gjeninitiering eller slakting av grisen.
-
4
Chochoca
Stekt potetdeig rullet på en pinne over bålet.
-
5
Potetomelett
Potetbrød bakt i aske.
-
6
Chapaleles
Mel og potetdeig kokt i vann.
-
7
Cancato
Stekt fisk fylt med ost, tomat og pølse.
-
8
potetgull
Pilcahues potetmos med chicharrones eller sjømat.
-
9
eple chicha
Fermentert eplejuice.
-
10
Pulmay
Som kurant, men kokt i gryte.
-
11
Chilote gryte
Lamme- eller sjømatgryte i øystil.
-
12
Rompon
Brandydrikk, melk og egg.
-
13
Mistela de murta
Brandy med maserert murta.
-
14
Chonchina tråd
Tradisjonell Chonchi smultring.
-
15
gylden brennevin
Brandy med kjernemelk og safran.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
El curanto en hoyo es una experiencia, pero los milcaos recién fritos en Castro son lo mejor que he comido en Chiloé.