De mest typiske rettene av cubansk mat
Topp 3 i henhold til 17 stemmer fra personer: maurere og kristne (congrí) · gamle klær · Yuca med mojo. (Oppdatert 15. aug. 2025.)
De kreolske rettene som definerer cubansk mat, fra ropavieja til congrí, ifølge cubanske matguider.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 10
-
1
maurere og kristne (congrí)
Kokt ris sammen med svarte bønner (eller rød i orientalsk congrí).
-
2
gamle klær
Strimlet biff i tomat, pepper og sur appelsinsaus; den mest emblematiske retten.
-
3
Yuca med mojo
Kokt yuca med hvitløksmojo, syrlig appelsin og olje.
-
4
Kreolsk ajiaco
Kjøttgryte med grønnsaker (malanga, søtpotet, yucca, mais), retten med cubansk identitet.
-
5
stekt ku
Strimlet kjøtt stekt til det er sprøtt med løk, hvitløk og sitron.
-
6
Picadillo i Havana-stil
Kjøttkjøtt med oliven, rosiner og kapers, med ris og egg.
-
7
Ris med chorrera kylling
Sticky rice med kylling, øl og paprika.
-
8
cubansk sandwich
Kubansk brød med pattegris, skinke, sveitserost, sylteagurk og sennep, presset.
-
9
stekt gris
Svinekjøtt marinert med mojo og stekt, midtpunktet i julaftensmiddagen.
-
10
brennende hale
Biffhale stuet med vin og krydret.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 10... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
11
Tamale i gryte
Søtmaisdeig stuet med svinekjøtt.
-
12
Tostones
Grønn groblad stekt to ganger og knust.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.