De beste typiske rettene i Galicia
Topp 3 i henhold til 782 stemmer fra personer: Blekksprut på messe · Galisisk buljong · Galisisk empanada. (Oppdatert 16. mai 2025.)
Det essensielle i det galisiske kjøkkenet, fra blekksprut á feira til empanada og sjømat fra elvemunningene, ifølge Repsol Guide og de galisiske matguidene.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 12
-
1
Blekksprut på messe
Blekksprut tilberedt med paprika, grovt salt og olje, på en treplate; Den i O Carballiño har sin egen festival.
-
2
Galisisk buljong
Kålrot eller kålbuljong med bønner, poteter og pålegg.
-
3
Galisisk empanada
Brøddeig fylt med bonito med paprika, kamskjell, xouber eller torsk med rosiner.
-
4
Sjømat fra elvemunningene
Hjelme, krabber, edderkoppkrabber, muslinger og blåskjell fra Rías Baixas.
-
5
Lacón med kålrot
Lacón tilberedt med kålrot, cachelos og chorizo, en rett fra Entroido.
-
6
Grillet kamskjell
Små grillede kamskjell med hvitløk og persille.
-
7
Bakte kamskjell
Kamskjell gratinerer i skallet med sautert løk og skinke.
-
8
Raxo med poteter
Marinert svinekam i taco stekt med hvitløk, tavernatapa.
-
9
Galisisk lapskaus
Tilberedt med lacón, chorizosalat, kikerter, kålrot og poteter; Han har en fest i Lalín.
-
10
Padrón Peppers
Stekt paprika med grovt salt, med PUD Pemento de Herbón.
-
11
Fiskegryte
Sjømatgryte av fisk med poteter og olje med paprika.
-
12
Filloas
Karneval pannekaker, søte eller fylt med krem.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 12... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
13
Santiago kake
Mandeltesserten med korset av Santiago, med PGI.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.