De beste rettene fra det togolesiske kjøkkenet
Topp 3 i henhold til 3 stemmer fra personer: Akoume · Dessi egusi · Gboma dessi. (Oppdatert 2. nov. 2021.)
Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou og koliko: sausene, pastaene og stekt mat fra det togolesiske kjøkkenet.
Automatisk oversatt (original i Français). Se originalen
Topp 19
-
1
Akoume
Maismelpasta kokt i vann, kongen av sauser.
-
2
Dessi egusi
Tykk saus av malte egusi-frø og lokal spinat.
-
3
Gboma dessi
Lokal spinatsaus med røkt kjøtt eller fisk.
-
4
Fétri dési
Palmeolje okrasaus med kjøtt, reker eller krabbe.
-
5
Fufou
Yam banket i mørtel, elastisk og smeltende.
-
6
Adémè dési
Koreansk bladsaus med røkt fisk og reker.
-
7
Dékou dési
Palmnøttfrøsaus med innmat og biff.
-
8
Azin'g dési
Peanøttpasta saus, servert med ris, yam eller foufou.
-
9
Kom
Fermenterte maisboller kokt i kolbeblader, med stekt fisk.
-
10
Ablo
Dampet mais pannekake, litt søt.
-
11
Akpan
Syrlig gjæret maisball tilberedt i et bananblad.
-
12
Yaka-yèkè
Fin maiscouscous fra Epé-Ékpé-festivalen.
-
13
Ayimolou
Ris og bønner kokt sammen.
-
14
Koliko
Yam frites med chilisaus.
-
15
Koklo samme
Brasert kylling marinert i tomatsaus.
-
16
Akpavi samme
Grillet fisk med tomatsaus og grønnsaker.
-
17
Gaou
Krydret bønnefritter.
-
18
Kélé wélé
Tynn krydret plantain frites.
-
19
Tchitchinga
Grillspyd med kjøtt.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
Akoumé devant le fétri déssi ? L'un ne va pas sans l'autre, franchement.