De beste rettene fra den peruanske jungelen
Topp 3 i henhold til 163 stemmer fra personer: Maidens Dungeon · Juane · Tacacho med spekemat. (Oppdatert 30. okt. 2021.)
Juane, tacacho med cecina, inchicapi, patarashca og paiche: Amazonas kjøkken i Peru, med frukt og brennevin.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 18
-
1
Maidens Dungeon
Tykk jomfru fiskesuppe.
-
2
Juane
Ris med kylling og krydder pakket inn i bijao-blader.
-
3
Tacacho med spekemat
Stekt og most grønn plantain med røkt svinekjøtt.
-
4
Inchicapi
Kyllingsuppe med peanøtter og kassava.
-
5
Chapo
Moden bananbrus.
-
6
Timbuche
Fiskebuljong.
-
7
cocona chili
Cocona og chilisaus.
-
8
Charapita chilisaus
Den lille og krydrede chilien i jungelen.
-
9
paiche ceviche
Ceviche fra paiche, en av de største ferskvannsfiskene.
-
10
syv røtter
Cane brennevin med syv røtter av jungelen.
-
11
Chonta salat
Hjerte av palmesalat.
-
12
Aguajina
Aguaje brus, rik på vitamin A.
-
13
camu camu
Frukten med mest vitamin C.
-
14
Chuchuhuasi
Stokkbrennevin maserert med barken på dette treet.
-
15
Zarapatera
Suppe laget i skilpaddeskallet.
-
16
Patarashca
Fisk pakket inn i bijao-blader og stekt.
-
17
charapita ris
Ris med charapita chili.
-
18
Masato
Pre-spansk gjæret yucca-drikk.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (5)
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo