Det beste fra Santa Catarina-kjøkkenet
Topp 3 i henhold til 23 stemmer fra personer: Reke · Pirão · Østers. (Oppdatert 15. juli 2019.)
Østers fra Florianópolis, multe, rekesekvens, eisbein, cuca og pinjekjerner: det Azoriske, tyske og italienske bordet til Santa Catarina.
Automatisk oversatt (original i Português). Se originalen
Topp 18
-
1
Reke
Reker i ulike preparater på kysten.
-
2
Pirão
Fiskebuljong tyknet med kassavamel.
-
3
Østers
Østers dyrket ved kysten, en arv fra Azorene.
-
4
Multe
Stekt eller stekt multe, Azorisk arv.
-
5
hjerteskjell
Typisk kystbløtdyr.
-
6
Eisbein
Tysk kulturarv svineknoke.
-
7
Cuca
Tysk kake med søte smuler på toppen.
-
8
Apfelstrudel
Eplestrudel.
-
9
Polenta med kjøtt
Italiensk arv fra vest og sør i staten.
-
10
Radici
Sikorisalat fra den italienske kolonien.
-
11
Kolonial ost
Ost fra de europeiske koloniene.
-
12
Sago
Dessert av kassavaperler i vin.
-
13
Pinion
Araucaria frø, kokt eller stekt om vinteren.
-
14
krabbekjegle
Krabbekjøtt servert i skallet.
-
15
Kylling med fugl
Stekte kyllingbiter.
-
16
Bockwurst
tysk pølse.
-
17
Bijajica
Stekt kassavamelkake, Azorene.
-
18
Serrano ost
Artisanal ost fra fjellene i Santa Catarina.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!