De mest typiske rettene i Paraíba
Topp 3 i henhold til 66 stemmer fra personer: landris · Geit buchada · Soltørket kjøtt. (Oppdatert 9. okt. 2018.)
Soltørket kjøtt, geitbuchada, fjærfekylling, stekt nålefisk og lokal ris: mat fra Paraíba fra kysten og innlandet.
Automatisk oversatt (original i Português). Se originalen
Topp 18
-
1
landris
Rød ris dyrket i den halvtørre regionen.
-
2
Geit buchada
Geiteinnmat tilberedt i sin egen innmat, en delikatesse fra baklandet.
-
3
Soltørket kjøtt
Det dukket opp mellom Paraíba og Seridó rundt 1720.
-
4
Frittgående kylling
Kokt frittgående kylling.
-
5
Krabbegryte
Krabbe tilberedt med krydder.
-
6
Pirão
Buljong tyknet med kassavamel.
-
7
Panelada
Stuing av grønt kjøtt og innmat.
-
8
Xerém
Kokt knust mais.
-
9
Rubacão
Rød ris med grønne bønner, coalho ost og fløte.
-
10
Baião av to
Ris og bønner kokt sammen.
-
11
Kikertkylling
Kylling tilberedt i sitt eget blod.
-
12
Stekt nål
Stekt kystfisk.
-
13
Fisk med kokosmelk
Fisk kokt i kokosmelk.
-
14
Manguza
Hvit mais kokt med kokosmelk.
-
15
Couscous
Mais couscous.
-
16
Umbuzada
Umbu drikke med melk.
-
17
Hominy og tamale
Grønne maisgodterier fra junifestivalene.
-
18
Cachaça do Brejo
Cachaças fra Brejo i Paraíba, blant de beste i Brasil.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!