Dauphinés beste spesialiteter
Topp 3 i henhold til 9 stemmer fra personer: Valnøtter · Saint-Marcellin · Nougat fra Montélimar. (Oppdatert 25. aug. 2021.)
Gratin dauphinois, ravioli, valnøtter, Saint-Marcellin og Chartreuse: et kjøkken mellom Provence og Savoie.
Automatisk oversatt (original i Français). Se originalen
Topp 18
-
1
Valnøtter
Valnøtt beskyttet av en opprinnelsesbetegnelse siden 1938.
-
2
Saint-Marcellin
Liten kremet kumelksost.
-
3
Nougat fra Montélimar
Nougat med mandler og lavendelhonning.
-
4
Murçon
Kokepølse fra La Mure, med karve.
-
5
Nyons oliven
Svarte oliven med opprinnelsesbetegnelse.
-
6
Clairette de Die
Musserende vin fra Drôme-dalen.
-
7
Genepi
Alpin bynkelikør.
-
8
Dauphiné ravioli
Liten ravioli med ost og persille.
-
9
Dauphinois grateng
Emblematisk rett av Dauphiné, poteter kokt i fløte.
-
10
Chartreuse
Grønn og gul likør fra karteusermunkene.
-
11
abomasum
Svinepostei med mangold eller spinat, fra Drôme og Ardèche.
-
12
Pogne de Romans
Brioche krone smaksatt med appelsinblomst.
-
13
Valencia Sveits
Karakterformet kjeks, oransje.
-
14
Picodon
Liten geitost fra Drôme og Ardèche.
-
15
Blå av Vercors-Sassenage
Blåmuggost.
-
16
Tricastin svart trøffel
Trøfler fra Drôme Provençale.
-
17
Tourton
Smultring fylt med Champsaur.
-
18
Valnøttkake
Valnøttkake.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄