De beste spesialitetene til Anjou
Topp 3 i henhold til 16 stemmer fra personer: Zander med hvitt smør · Gjedde med hvitt smør · Rillauds. (Oppdatert 23. sep. 2022.)
Zander med hvitt smør, rillauds, fouées, crémet d'Anjou og skifer quernons: Angevin-kjøkken, "paradis for fredelig fordøyelse" ifølge Curnonsky.
Automatisk oversatt (original i Français). Se originalen
Topp 19
-
1
Zander med hvitt smør
Loire-fisk og dens emblematiske saus.
-
2
Gjedde med hvitt smør
Elvegjedde med hvitt smør.
-
3
Rillauds
Biter av kandisert svinekjøtt.
-
4
Cremet d'Anjou
Lett dessert av krem og eggehviter.
-
5
Skifer quernons
Nougatin overtrukket med skiferblå sjokolade.
-
6
Sorrel shad
Loire shad med sorrel.
-
7
Ålesjømann
Ål i vin.
-
8
Loire-steking
Liten stekt fisk.
-
9
Gogue Angevin
Blodpølse med grønnsaker og blod.
-
10
Cholet Perlehøns
Stekt perlehøns.
-
11
Kalvekjøtt ass med Angevine
Nesten stekt kalvekjøtt.
-
12
Plommepai
Plommepai.
-
13
Avsmalnende pærer
Tørkede og flate pærer.
-
14
Bottereaux
Små smultringer.
-
15
Miot
Brød dynket i søtvin.
-
16
Fouées
Små brød bakt i vedovn, toppet med rillettes eller smør.
-
17
Segré gås fylt med kastanjer
Stekt gås fylt med kastanjer.
-
18
Saumur sopp
Knappesopp dyrket i Saumur-kjellerne.
-
19
Guignolet
Angers kirsebærlikør.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!