Den beste typiske maten i Minas Gerais
Topp 3 i henhold til 37 stemmer fra personer: Ostebrød · Bønne tutu · Tropeiro bønner. (Oppdatert 16. juni 2025.)
Minas Gerais-mat fra en peisovn, en blanding av urbefolkning, portugisisk og afrikansk arv, ifølge kulinariske guider fra staten Minas, Nestlé Recipes og Minas Gerais.
Automatisk oversatt (original i Português). Se originalen
Topp 10
-
1
Ostebrød
Stivelse og Minas-ost, symbolet på Minas til frokost.
-
2
Bønne tutu
Bønner tyknet med maniokmel, av afrikansk opprinnelse, med pølse, knitring og kål.
-
3
Tropeiro bønner
Bønner med mel, knitring, pølse, egg og kål, mat til drovers.
-
4
Diende smågris
Helstekt pattegris med sprøtt skinn.
-
5
Kylling med okra
Frittgående kylling stekt og saktekokt med okra, servert med angu.
-
6
Kylling i brun saus
Kylling tilberedt i eget blod, en søndagsrett på landsbygda.
-
7
Guava med ost (Romeo og Julie)
Den typiske Minas Gerais-dessert.
-
8
Canjiquinha med ribbe
Mais quirera tilberedt med svineribbe.
-
9
Knatrende
Svinekjøtt mage stekt til det spretter, en bar snack.
-
10
Håndverks Minas ost
Oster fra Serro og Canastra, immateriell arv fra Brasil.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 10... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
11
fast ku
Okseribbe tilberedt med kassava til "bunnet" i buljongen.
-
12
Melkekrem
Dulce de leche fra en gryte, fra Viçosa og over hele staten.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (5)
Queijo Minas artesanal da Canastra é patrimônio, merece mais destaque.
Torresmo de rolo com uma cachaça de Salinas 😋
Feijão tropeiro do Mineirão, quem foi a jogo sabe.
Frango com quiabo com angu, comida de vó.
Pão de queijo em primeiro, Minas é Minas 💛