De mest kjente tradisjonelle marokkanske rettene
Topp 3 i henhold til 9 stemmer fra personer: Couscous · Bastilla · Harira. (Oppdatert 19. mars 2026.)
Retter av marokkansk mat som forteller byens historie, fra fredagscouscous til pastilla i Fassia, ifølge Al Ain News, Sayidaty og marokkanske matguider.
Automatisk oversatt (original i العربية). Se originalen
Topp 10
-
1
Couscous
Dampet semulegryn med syv grønnsaker og kjøtt, en fredagsrett i alle marokkanske hjem; Oppført i UNESCOs immaterielle kulturarv siden 2020.
-
2
Bastilla
Waraqa-chips fylt med due eller kylling, mandler, kanel og sukker, fra Fez.
-
3
Harira
Tomat-, linse- og kikertsuppe med ingefær og kanel, spist med dadler og chebakia i Ramadan.
-
4
Tangier Marrakech
Kjøtt tilberedt i timevis i en leirkrukke i asken fra en tradisjonell Marrakesh-ovn.
-
5
Grillet
Saktestekt hele lam, en bryllups- og høytidsrett.
-
6
Al-Bisara
Tørket bønnesuppe med olivenolje og spisskummen, en populær vintermat i nord.
-
7
Chebakia
Stekt søtsaker med honning og sesam, følgesvennen til harira i Ramadan.
-
8
Kom med mynte
Grønn te med mynte og sukker, et symbol på marokkansk gjestfrihet.
-
9
Rafisaen
Mesmen stykker med kylling og linser med bukkehornkløver buljong, en postpartum og bankett rett.
-
10
Oppfekten og grevlingen
Marokkanske frokostpannekaker med honning og smør.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 10... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
11
Al-Zaalouk
Grillet aubergine salat med tomater, hvitløk og spisskummen.
-
12
Tagine
Kjøtt eller kylling sakte tilberedt i en jordgryte med grønnsaker og krydder, for eksempel kyllingtagine med masir sitron og oliven.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚