Typiske Madrid-retter
Topp 3 i henhold til 19 stemmer fra personer: Blekksprutsandwich · Madrid gryterett · innmat i Madrid-stil. (Oppdatert 1. okt. 2026.)
Det tradisjonelle kjøkkenet i Madrid: lapskausen, innmaten og den stekte maten fra tavernaene, ifølge ¡Hola!, Madrid24horas og Madrids gastronomiguider. Retter, ikke restauranter.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 10
-
1
Blekksprutsandwich
Forslått blekksprut i en knasende bar, Plaza Mayor-sandwichen.
-
2
Madrid gryterett
Kikerter, kjøtt, bacon, chorizo, blodpølse og kål servert i tre lag.
-
3
innmat i Madrid-stil
Okseinnmat med snute, legg, chorizo og blodpølse i krydret saus.
-
4
Små soldater fra Pavia
Strimler av torsk smurt med rød pepper, tavernaenes tapa.
-
5
knuste egg
Stekt egg på pommes frites med skinke eller chistorra.
-
6
Kyllinger og inn og ut
Stekt lammetarm, tradisjonell innmat fra Ribera de Curtidores.
-
7
Havbrasme i Madrid-stil
Bakt brasmer til julaftensmiddag.
-
8
San Isidro smultringer
Dum og smart, det søte av sjefens festligheter i mai.
-
9
hvitløkssuppe
Castiliansk suppe av brød, hvitløk, paprika og egg, klassisk av Madrid-vintrene.
-
10
Bartolillos
Stekte dumplings fylt med konditorkrem, typisk for fastetiden i Madrid.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 10... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
11
Torrijas
Bløtlagt og stekt brød, typisk for Holy Week i Madrid konditorier.
-
12
bravas poteter
Las bravas ble født i Madrid og her forsvarer hver bar sin saus.
-
13
grillet øre
Svineøre med hvitløk og krydret.
-
14
Snegler i Madrid-stil
Snegler i krydret saus med chorizo, fra Rastro.
-
15
Churros og porras med sjokolade
Frokost eller den tradisjonelle tidlige morgenen.
-
16
Biff nugget
Bifffiletsandwich, født i Café de Fornos i Madrid på slutten av 1800-tallet.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!