De beste typiske rettene i Murcia-regionen
Topp 3 i henhold til 33 stemmer fra personer: Murcia kjøttpai · Sjømann · Zarangollo. (Oppdatert 18. nov. 2025.)
Murcian hage og Mar Menor mat, ifølge Hogarmania, Hispanic Institute of Murcia og Murcias gastronomiguider.
Automatisk oversatt (original i Español). Se originalen
Topp 10
-
1
Murcia kjøttpai
Butterdeig fylt med biff, chorizo og hardkokt egg; Murcia konditorer har laget det siden 1600-tallet.
-
2
Sjømann
Smultring med russisk salat og en ansjos på toppen, stjernetapaen.
-
3
Zarangollo
Posjert zucchini, løk og egg, tapas i enhver Murcia-bar.
-
4
Michirones
Tørkede bønner stuet med skinkeben, chorizo og chili.
-
5
Mar Menor gryte
Supperis med steinfisk og sauterte ñoras, servert med aioli.
-
6
Ris med kanin og snegler
Risen fra innlandet, tilberedt med vinranker.
-
7
Murcia ratatouille
Tomat, pepper og zucchini med egg, fra hagen.
-
8
Sigøynergryte
Kikert-, bønne-, gresskar- og pærestuing.
-
9
Brasmer med salt
Fisk fra Mar Menor bakt i en saltskorpe.
-
10
Paparajotes
Sitronblader slått og stekt med sukker og kanel; bladet blir ikke spist.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 10... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
11
Bacon fra Murcia-himmelen
Klosterplomme søt.
-
12
Asiatisk kaffe
Cartagena kaffe med kondensert melk, cognac, Licor 43 og kanel.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (5)
Los michirones con un vino de Jumilla, qué maravilla.
El caldero del Mar Menor en Cabo de Palos, imprescindible.
El café asiático de Cartagena con su Licor 43, perfecto para la sobremesa.
Paparajotes con hoja de limonero, ¡que la hoja no se come! 😂
El pastel de carne murciano en el bar a media mañana, eso es Murcia.