De beste typiske toskanske rettene
Topp 3 i henhold til 13 stemmer fra personer: florentinsk biff · Gjenoppkokt · Tomatsuppe. (Oppdatert 9. juli 2024.)
Det fattige og smakfulle toskanske kjøkkenet, laget av gammelt brød, belgfrukter og grillet kjøtt, ifølge Visit Tuscany, Buonissimo og guidene til toskansk mat.
Automatisk oversatt (original i Italiano). Se originalen
Topp 10
-
1
florentinsk biff
Chianina-rygg med T-bein, 4-5 cm høy, sjelden, kun salt.
-
2
Gjenoppkokt
Svartkålsuppe, bønner og gammelt brød, "kokes på nytt" dagen etter.
-
3
Tomatsuppe
Gammelt brød tilberedt i tomat med basilikum og olje.
-
4
Panzanella
Sommersalat av gammelt brød, tomat, løk og basilikum.
-
5
Cacciucco Livorno stil
Fisk og sjømatsuppe på hvitløksbrød.
-
6
Svarte krutonger
Crostini med kyllingleverpostei, toskansk forrett.
-
7
Kastanje
Kastanjemelkake med rosmarin, pinjekjerner og rosiner.
-
8
Pici med hvitløk
Håndlaget Sienesisk spaghetti med tomatsaus og Valdichiana hvitløk.
-
9
Pappardelle med villsvin
Stor eggepasta med villsvin-ragout.
-
10
Peposo fra Impruneta
Chianti oksegryte med mye sort pepper.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 10... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
11
Cantucci og Vin Santo
Prato mandelkjeks å dyppe i Vin Santo.
-
12
Lampredotto
Sandwich med kokt abomasum og grønn saus, florentinsk gatemat.
-
13
Bønner all'uccelletto
Cannellini bønner med tomat og salvie.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (1)
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋