De beste Alsace-spesialitetene
Topp 3 i henhold til 0 stemmer fra personer: Flammekueche (tarte flambée) · Pyntet surkål · Baeckeoffe. (Oppdatert 18. juli 2026.)
De essensielle rettene og søtsakene i Alsace ifølge Visit Alsace, Kaysersberg turistkontor og guiden "Min helg i Alsace": fraflammekueche til kougelhopf.
Automatisk oversatt (original i Français). Se originalen
Topp 15
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Fin deig, fløte, løk og bacon tilberedt over vedild.
-
2
Pyntet surkål
Fermentert kål, Strasbourg-pølser, bacon og palett.
-
3
Baeckeoffe
Tre kjøtt marinert i hvitvin, putret med poteter i en forseglet terrine.
-
4
Fleischschnacka
"Kjøttsnegler": rullet deig fylt med kjøtt, stekt i panne.
-
5
Kougelhopf
Brioche krone med rosiner og mandler.
-
6
Munster
Vasket skallost fra Vosges, servert med spisskummen.
-
7
Riesling hane
Alsace coq au vin, hvitvin og krem.
-
8
Spaetzle
Liten fersk eggepasta, som tilbehør.
-
9
Kringle
Knyttet brød drysset med grovt salt.
-
10
Blåbærpai
Terten fra Vosges gårdskroer.
-
11
Bredele
Julecupcakes med tusen varianter.
-
12
Pepperkaker
Gertwiller spesialitet, med honning og krydder.
-
13
Presskopf
Hodeost i gelé, servert som forrett.
-
14
Knepfle
Deigboller, ofte stekt eller i suppe.
-
15
Alsace foie gras
Oppfunnet i Strasbourg som en paté på 1700-tallet.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 15... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
16
Manala
Liten briochemann for Saint Nicholas.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!