De deiligste kantonesiske rettene
Topp 3 i henhold til 48 stemmer fra personer: Honning BBQ Svinekjøtt · Dampet svineribbe med svart bønnesaus · Laohuo suppe. (Oppdatert 26. sep. 2024.)
Basert på Sohus "16 Foods Listed in the Top Ten Famous Cantonese Dishes" og NetEases "Top Ten Classic Cantonese Dishes", spenner de mest klassiske og ofte listede rettene i det kantonesiske kjøkkenet fra hvitkuttet kylling til stekt pattegris.
Automatisk oversatt (original i 简体中文). Se originalen
Topp 15
-
1
Honning BBQ Svinekjøtt
Representanten for kantonesisk siu-mei, søt og velduftende.
-
2
Dampet svineribbe med svart bønnesaus
Den klassiske dampede svineribbe i tehus dim sum.
-
3
Laohuo suppe
En saktekokt suppe som er uunnværlig på det kantonesiske bordet.
-
4
Sprøstekt svinekjøtt
Svinekjøttet grilles til skinnet er blemmet og sprøtt.
-
5
Blanchert kylling
Den beste kantonesiske kyllingretten, dynket i vann, skinnet er sprøtt og kjøttet er glatt, med original smak.
-
6
Sprøstekt gås
Med gyllen rød farge, sprøtt skinn og mørt kjøtt er Sham Jing Roast Goose den mest kjente.
-
7
Rose soyasaus Kylling
Kylling marinert i rosevin og soyasaus.
-
8
Svinekjøtt kylling
Kantonesisk Hakka Pepper Svinekjøtt buk innpakket kylling Hot Pot.
-
9
Helstekt pattegris
En flott bankettrett, skinnet er like gult, sprøtt og deilig.
-
10
Kokte reker
Kok den i kokende vann, dypp den i soyasaus og spis den fersk.
-
11
Braisert squab
Shiki squab med sprøtt skinn og mørt kjøtt.
-
12
Søt og sur svinekjøtt
Søt og sur, kantonesisk mat som er mest kjent for utlendinger.
-
13
Dry Fried Beef River
Krydret stekte risnudler.
-
14
Dongjiang saltbakt kylling
En kjent Hakka-rett, bakt med varmt salt og velduftende til beinet.
-
15
Baiyun griseknoke
De søte og sure svineknokene fra Baiyun-fjellet i Guangzhou.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 15... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
-
16
dampet fisk
Dampet mandarinfisk eller Eastern star grouper, servert med strimlet grønn løk og varm fet soyasaus.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。