Najlepsze typowe dania lombardzkie
Top 3 według 0 głosów od osób: Risotto szafranowe · Sznycel wiedeński · Duszona cielęcina. (Zaktualizowano 21 kwi 2020.)
Risotto, polenta i masło: Kuchnia lombardzka według hasła „kuchnia lombardzka” na Wikipedii, od risotto mediolańskiego po pizzoccheri z Valtelliny.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Italiano). Zobacz oryginał
Najlepsze 12
-
1
Risotto szafranowe
Risotto z żółtym szafranem i szpikiem.
-
2
Sznycel wiedeński
Kotlet cielęcy panierowany i smażony na maśle.
-
3
Duszona cielęcina
Duszona gicz cielęca z gremoladą.
-
4
Cassoeula
Zimowy gulasz wieprzowy z kapustą.
-
5
Pizzoccheri
Tagliatelle gryczane z ziemniakami, kapustą i Caserą, z Valtelliny.
-
6
Tortelli dyniowe
Ravioli z Mantui z dynią, amaretti i musztardą.
-
7
Polenta taragna
Polenta gryczana z masłem i serem.
-
8
Casoncellego
Nadziewany makaron z Bergamo i Brescii z masłem i szałwią.
-
9
Bresaola z Valtelliny
Solona i sezonowana wołowina ChOG.
-
10
Panettone
Świąteczny deser Mediolanu.
-
11
Gorgonzola
Ser pleśniowy DOP, słodki lub pikantny.
-
12
Musztarda Cremona
Kandyzowane owoce w syropie musztardowym.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (0)
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!