Najbardziej klasyczne dania kuchni chińskiej
Top 3 według 19 głosów od osób: Wieprzowina Dongpo · Kaczka po pekińsku · Mapo Tofu. (Zaktualizowano 10 lip 2026.)
Na podstawie listy „Top Ten Famous Dishes in China” oraz reprezentatywnych dań z różnych regionów wybierane są najbardziej znane i popularne dania kuchni chińskiej.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w 简体中文). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Wieprzowina Dongpo
Słynne danie w Hangzhou, boczek wieprzowy, powoli duszony w winie ryżowym, jest tłusty, ale nie tłusty. Według legendy jest ona spokrewniona z Su Dongpo.
-
2
Kaczka po pekińsku
Kaczka po pekińsku grillowana na węglu drzewnym owocowym, z chrupiącą skórką i delikatnym mięsem, podana z naleśnikiem z liści lotosu, posiekaną zieloną cebulą i słodkim sosem makaronowym; pierwsze miejsca na wielu listach.
-
3
Mapo Tofu
Słynne danie Chengdu z czasów dynastii Qing, miękkie tofu z pastą z mielonej wołowiny i fasoli, posypane mielonym pieprzem, pikantne i pyszne.
-
4
gotowana ryba
Pikantne danie Chongqing, filety rybne maczane w gorącym oleju pełnym chilli i ziaren pieprzu syczuańskiego.
-
5
Budda przeskakuje mur
Powoli duszone jest słynne danie z Fujian, uchowiec, ogórek morski, płetwa rekina i kilkanaście innych składników.
-
6
Ryba Wuchang na parze
Słynne danie Hubei, słynące z tego, że Mao Zedonga „znowu zjadł rybę Wuchang”.
-
7
Ryba z West Lake Z Sosem Ocetowym
Karp trawny Hangzhou skropiony słodko-kwaśnym sosem, delikatny i kwaśny.
-
8
dwukrotnie gotowana wieprzowina
Domowe danie w stylu syczuańskim, składające się z gotowanego, a następnie smażonego boczku wieprzowego z kiełkami czosnku i pastą fasolową.
-
9
duszona wieprzowina
Boczek wieprzowy gotowany w sosie sojowym i cukrze oraz Duszona Wieprzowina Mao to przedstawiciele kuchni Hunan.
-
10
Blanszowany kurczak
Klasyczne danie kantońskie, marynowany kurczak z imbirem i sosem cebulowym.
-
11
Głowa ryby z posiekanym pieprzem
Reprezentatywna dla kuchni Hunan, gotowana na parze głowa ryby posypana jest czerwoną siekaną papryką.
-
12
Słodko-kwaśna wieprzowina
Chrupiąca na zewnątrz i delikatna w środku polędwiczka wieprzowa podawana jest z sosem słodko-kwaśnym, klasyką kuchni Shandong.
-
13
Kurczak Kung Pao
Według legendy jest to prywatne danie gubernatora Syczuanu Dinga Baozhena. To pokrojony w kostkę kurczak z orzeszkami ziemnymi i suszoną papryczką chili, ma pikantny smak liczi.
-
14
Xiao Long Bao
Wśród dim sumów z Szanghaju i Wuxi o cienkiej skórce i soczystej konsystencji najbardziej znany jest Nanxiang Xiaolong.
-
15
żebrak kurczaka
Słynne danie Changshu, cały kurczak zawinięty w liście lotosu, zapieczętowany w ziemi i pieczony.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
Makaron wołowy Lanzhou
Jedno przezroczyste, dwa białe, trzy czerwone i cztery zielone – można je jeść na ulicach całego kraju.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (0)
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!