Najlepsza lokalna kuchnia szanghajska
Top 3 według 0 głosów od osób: Bułeczki na parze Nanxiang Xiaolong · Smażone bułeczki · duszona wieprzowina. (Zaktualizowano 6 lis 2020.)
Danie szanghajskie z gęstym, tłustym czerwonym sosem i umiarkowaną słonością. Jest to danie reprezentatywne i dim sum we wpisie Wikipedii dotyczącym „Kuchnia szanghajska”.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w 简体中文). Zobacz oryginał
Najlepsze 12
-
1
Bułeczki na parze Nanxiang Xiaolong
Xiaolongbao z Nanxiang ze swoją cienką skórką i soczystą konsystencją jest wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego w Szanghaju.
-
2
Smażone bułeczki
Zupne knedle z chrupiącym spodem.
-
3
duszona wieprzowina
Lokalna duszona wieprzowina w bogatym czerwonym sosie.
-
4
Smażone krewetki w oleju
Krewetki rzeczne smażone są na oleju, a następnie polewane słodkim sosem.
-
5
Marynowane i świeże
Wiosenne pędy bambusa, bekon, świeże mięso i zupa.
-
6
Kaczka Babao
Brzuch kaczki wypełniony jest kleistym ryżem i nadzieniem z ośmiu skarbów.
-
7
Krąg Caotou
Caotou z duszonymi jelitami wieprzowymi.
-
8
wędzona ryba
Słodka, słona i chrupiąca ryba wędzona z Szanghaju.
-
9
Smażony węgorz z olejem
Rozdrobnionego węgorza zalać gorącym olejem.
-
10
Makaron z olejem cebulowym
Makaron zmieszany z olejem szalotkowym i sosem sojowym.
-
11
Krab owłosiony na parze
Jesienią gotowane na parze owłosione kraby z jeziora Yangcheng.
-
12
Ciasto ryżowe z żeberkami wieprzowymi
Smażony kotlet schabowy z ciastem ryżowym.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。