Polecana lokalna kuchnia z Kioto
Top 3 według 72 głosów od osób: Rzodkiew Furofuki · Senmaizuke · Pikle Suguki. (Zaktualizowano 21 lip 2022.)
Warzywa Kyoto, droga makrelowa i przysmaki Tamba. Z dań wymienionych na stronie Ministerstwa Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa „Moja lokalna kuchnia” Prefektury Kioto.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w 日本語). Zobacz oryginał
Najlepsze 16
-
1
Rzodkiew Furofuki
Ugotuj rzodkiewkę daikon Kyoto i posyp miso.
-
2
Senmaizuke
Cienkie plasterki marynowanej rzepy Shogoin.
-
3
Pikle Suguki
Kwaśne ogórki kiszone.
-
4
Shibaduke
Marynowany bakłażan i czerwona pachnotka.
-
5
Hamono-yaki
Grillowany węgorz conger, niezbędny w kuchni Kioto.
-
6
Heshiko
Makrela Tango marynowana w otrębach ryżowych.
-
7
bakłażan śledziowy
Ugotowałam trochę bakłażana.
-
8
Barazushi
Chirashizushi z makreli z Tango.
-
9
Gotowane z papryką Manganji i ziemniakami
Gotowana papryka manganji i chirimenjako.
-
10
Sushi z makreli
Sushi z makreli przywiezione z Wakasa przy drodze Saba Kaido.
-
11
Biała miso zoni
Zoni wykonane z okrągłego mochi z białego miso.
-
12
Krewetki na parze i paluszki ze słodkich ziemniaków
Imobou to gulasz z krewetek i dorsza.
-
13
Dengaku z bakłażana Kamo
Posmaruj miso okrągłymi bakłażanami Kamo i grilluj.
-
14
Uji Kintoki
Uji matcha i lód z czerwonej fasoli.
-
15
Minazuki
Japońskie słodycze Uiro i czerwonej fasoli zjedzone 30 czerwca.
-
16
Rzepa dorady
Gotowana rzepa Shogoin i dorada.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (2)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。