Najsmaczniejsze dania z Henan i przekąski Henan
Top 3 według 6 głosów od osób: Makaron duszony z baraniny Zhengzhou · Makaron zapiekany z żółtego karpia rzecznego · Zupa Z Pieprzu. (Zaktualizowano 9 paź 2019.)
Makaron zapiekany z karpia żółtego, agar z piwonii, makaron duszony, pikantna zupa korzenna, knedle zupy Kaifeng: smak Henan, zwanego „daniem-matką” kuchni chińskiej.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w 简体中文). Zobacz oryginał
Najlepsze 18
-
1
Makaron duszony z baraniny Zhengzhou
Zupa biała na kościach jagnięcych z ręcznie wyciąganym makaronem, jagnięciną i grzybami.
-
2
Makaron zapiekany z żółtego karpia rzecznego
Słodko-kwaśny karp z rzeki Żółtej podawany z pieczonym makaronem.
-
3
Zupa Z Pieprzu
Gęsta zupa doprawiona pieprzem i chilli, podawana z seitanem i makaronem.
-
4
Bianjing Pieczona Kaczka
Początki wiszącej kaczki pieczonej w piekarniku sięgają Bianjing za czasów północnej dynastii Song.
-
5
Knedle z zupą Kaifeng
Słynne ciasto Kaifeng z cienką skórką, delikatnym nadzieniem i bogatą zupą.
-
6
Smażona fioletowa chrupiąca wieprzowina
Smażony boczek wieprzowy aromatyzowany liśćmi pachnotki.
-
7
Smażona głowa i ogon śledzia
Tradycyjne słynne danie Kaifeng, głowa i ogon śledzia z zimowymi pędami bambusa i grzybami.
-
8
Duszona baranina z zieloną cebulą
Delikatna jagnięcina grillowana z zieloną cebulką.
-
9
Smażone osiem kawałków
Całego kurczaka kroimy na osiem kawałków i smażymy.
-
10
hibiskus, ogórek morski
Białko jaja na parze i ogórek morski gotuje się razem.
-
11
Naleśniki z piekarnika nadmuchowego
Chrupiące naleśniki pieczone na ścianie.
-
12
Bułeczki baranie na parze
Naleśniki nadziewane farszem baraniem i wielokrotnie pieczone.
-
13
zupa baranie
Rosół z kości jagnięcej z jagnięciną.
-
14
Ciasto wypełnione jajkiem
Płyn jajeczny wlać do ciasta i upiec.
-
15
Kluski Cai Kee na parze
Zhengzhou kluski na parze z cienką skórką i soczystą konsystencją.
-
16
Smażona galaretka
Podsmażamy kostkę galaretki, dodajemy cebulę, czosnek i chili.
-
17
Hełm Bowang Pot
Długotrwały, gruby naleśnik grillowany na ogniu z węgla drzewnego.
-
18
Agar z piwonii
Słynne danie Luoyang wykonane jest z białej rzodkiewki imitującej ptasie gniazdo i ozdobione piwoniami.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (5)
黄河鲤鱼焙面应该排第一，这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤，小心烫
烩面排第一没毛病，郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条，早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗