Najlepsze typowe dania sycylijskie
Top 3 według 11 głosów od osób: Pyszny miecznik · Granita z brioszką · Makaron z sardynkami. (Zaktualizowano 17 wrz 2026.)
Kuchnia sycylijska z wpływami arabskimi, normańskimi i hiszpańskimi: najsłynniejsze dania według idealisty, kucharza i przewodników po kuchni sycylijskiej.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Italiano). Zobacz oryginał
Najlepsze 12
-
1
Pyszny miecznik
Miecznik w sosie pomidorowym z oliwkami i kaparami, z Messyny.
-
2
Granita z brioszką
Granita migdałowa lub kawa z brioszką z tuppo, letnie śniadanie.
-
3
Makaron z sardynkami
Sardynki, dziki koper włoski, orzeszki piniowe, rodzynki i szafran z muddica atturrata.
-
4
Kasata sycylijska
Biszkopt, ricotta, makaron królewski i kandyzowane owoce.
-
5
Sfincione
Wysoka focaccia Palermo z pomidorem, cebulą, anchois i caciocavallo.
-
6
Busiate z pesto Trapani
Skręcony makaron z Trapani z pesto pomidorowym, migdałami, czosnkiem i bazylią.
-
7
Arancine / arancini
Smażone kulki ryżowe z sosem mięsnym lub masłem: «arancina» w Palermo, «arancino» w Katanii.
-
8
Caponata
Słodko-kwaśne smażone bakłażany z selerem, kaparami, oliwkami i pomidorami.
-
9
Chleb i panele
Naleśniki z mąki z ciecierzycy w chlebie, jedzenie uliczne w Palermo.
-
10
Falsomagro
Rolada mięsna nadziewana jajami, wędlinami i serem.
-
11
Ragusan goni
Złożona focaccia nadziewana pomidorami i serem, firmy Ragusa.
-
12
Owoc Martorany
Cukierki z pasty migdałowej w kształcie owoców, typowe dla święta zmarłych w Palermo.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 12… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
13
Makaron z jeżowcami
Spaghetti z surową miąższem jeżowców, letnie danie z wybrzeży Sycylii.
-
14
Sardynki Beccafico
Sardynki faszerowane bułką tartą, rodzynkami i orzeszkami piniowymi, zapiekane z liśćmi laurowymi.
-
15
Roladki z miecznika
Typowe dla Messyny plastry miecznika zawijane w bułce tartej, kaparach i orzeszkach piniowych.
-
16
Cebula katańska
Rożen Catania: ciasto francuskie nadziewane cebulą, pomidorem, mozzarellą i szynką.
-
17
Makaron alla Norma
Pomidor, smażony bakłażan i solona ricotta, hołd Katanii złożony Bellinim.
-
18
Cannoli sycylijskie
Smażony wafel wypełniony słodzoną owczą ricottą.
-
19
Kuskus w stylu Trapani
Kuskus rybny na parze, arabskie dziedzictwo z Trapani.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (0)
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Bądź pierwszy!