Najlepsze typowe dania z Kastylii-La Manchy
Top 3 według 453 głosów od osób: Owsianka z La Manchy · Ratatuj Manchego · Pojedynki i załamania. (Zaktualizowano 9 sie 2026.)
Kuchnia La Mancha z pasterzy i dziczyzny, wiele dań wspomnianych w Don Kichocie, według Wikipedii, El Debate i przewodników gastronomicznych kastylijsko-la Mancha.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Español). Zobacz oryginał
Najlepsze 10
-
1
Owsianka z La Manchy
Mąka grochowa z boczkiem, czosnkiem i papryką, danie ubojowe.
-
2
Ratatuj Manchego
Pomidor, papryka, cebula i cukinia duszone na oliwie z oliwek.
-
3
Pojedynki i załamania
Jajecznica z chorizo i boczkiem, którą Don Kichot jadał w soboty.
-
4
Tarcie okruszków
Bułka pasterska z czosnkiem, boczkiem i winogronami.
-
5
Morteruelo
Średniowieczny gorący pasztet z dziczyzny i wątroby z chlebem i przyprawami, pochodzący z Cuenca.
-
6
Marcepan z Toledo
Cukierki migdałowe z ChOG.
-
7
ser manczego
Ser owczy Manchego z DOP.
-
8
Duszona kuropatwa w stylu toledo
Kuropatwa duszona z octem, liściem laurowym i czosnkiem.
-
9
Gazpacho Manchego
Gulasz z dziczyzny na gorąco (królik, kuropatwa) na ciastach cenceñas.
-
10
Atascaburras
Puree ziemniaczane z dorszem, czosnkiem i orzechami włoskimi, z Albacete.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 10… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
11
Kwiaty La Manchy
Smażone słodycze z foremką w kształcie kwiatka, z miodem lub cukrem.
-
12
Tiznao
Dorsz z pieczoną papryką i cebulą, z Ciudad Real.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (3)
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.