Najlepsze specjały Południowego Zachodu
Top 3 według 0 głosów od osób: Cassouleta · Pierś z kaczki · Foie gras. (Zaktualizowano 8 sie 2026.)
Kaczka, cassoulet i słodycze z Południowego Zachodu: podstawowe produkty według Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand i La Halle des Gourmets.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Français). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Cassouleta
Fasola bulionowa, konfitowana, kiełbasa z Tuluzy: kłótnia Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne.
-
2
Pierś z kaczki
Tłusty filet z kaczki, różowy na patelni.
-
3
Foie gras
Gersa, Landesa i Périgorda.
-
4
Konfitura z kaczki
Udka konfiturowane w tłuszczu, z ziemniakami sarladaise.
-
5
Sałatka Périgord
Żołądki, wędzona pierś z kaczki, foie gras i orzechy włoskie: nr 1 w Petit Futé.
-
6
Odzież
Zupa Béarnaise z kapustą i konfitacją.
-
7
Canelé z Bordeaux
Małe karmelizowane ciasto z rumem i wanilią.
-
8
Baskijskie ciasto
Ciasto kruche nadziewane kremem lub wiśnią.
-
9
Piperada
Papryka, pomidory i papryka Espelette, z szynką Bayonne.
-
10
Szynka Bayonne
Szynka suszona IGP firmy Adour.
-
11
Baskijski kurczak
Wolno gotowany kurczak z piperadą.
-
12
Jabłka Sarladaise
Ziemniaki smażone z kaczym tłuszczem i czosnkiem.
-
13
Axoa
Plasterki cielęciny z papryczką Espelette od Itxassou.
-
14
Tourtière (pastis Gascon)
Cienkie ciasto francuskie z jabłkami i armaniakiem.
-
15
Stek z Bordeaux
Grillowane z pędami winorośli, sosem z czerwonego wina i szalotką.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
Ostrygi z dorzecza Arcachon
Smakowało z naleśnikami Bordeaux.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (4)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.