Najsmaczniejsze dania kuchni kantońskiej
Top 3 według 48 głosów od osób: Miodowa wieprzowina z grilla · Żeberka wieprzowe na parze z sosem z czarnej fasoli · Zupa Laohuo. (Zaktualizowano 26 wrz 2024.)
W oparciu o „16 potraw znajdujących się na liście dziesięciu najpopularniejszych dań kantońskich” Sohu i „Dziesięć najlepszych klasycznych dań kantońskich” NetEase, najbardziej klasyczne i najczęściej wymieniane dania kuchni kantońskiej obejmują między innymi białego kurczaka po pieczone prosię.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w 简体中文). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Miodowa wieprzowina z grilla
Przedstawiciel kantońskiego siu-mei, słodki i pachnący.
-
2
Żeberka wieprzowe na parze z sosem z czarnej fasoli
Klasyczne żeberka wieprzowe na parze w herbaciarni dim sum.
-
3
Zupa Laohuo
Wolno gotowana zupa, niezastąpiona na kantońskim stole.
-
4
Chrupiąca pieczona wieprzowina
Boczek wieprzowy grilluje się, aż na skórze pojawią się pęcherze i będzie chrupiąca.
-
5
Blanszowany kurczak
Najlepsze danie z kurczaka po kantońsku, namoczone w wodzie, skórka jest chrupiąca, a mięso gładkie, o oryginalnym smaku.
-
6
Chrupiąca pieczona gęś
Najbardziej znana jest Sham Jing Roast Goose o złocistoczerwonym kolorze, chrupiącej skórce i delikatnym mięsie.
-
7
Kurczak w Różanym Sosie Sojowym
Kurczak marynowany w winie różanym i sosie sojowym.
-
8
Kurczak z brzucha wieprzowego
Kantoński gorący garnek z papryką hakka i wieprzowiną zawijany w brzuch kurczaka.
-
9
Pieczona świnia
Świetne danie bankietowe, skórka jest bursztynowa, chrupiąca i pyszna.
-
10
Gotowane Krewetki
Zagotuj we wrzącej wodzie, zanurz w sosie sojowym i zjedz na świeżo.
-
11
Duszony kabaczek
Shiki squab z chrupiącą skórką i delikatnym mięsem.
-
12
Słodko-kwaśna wieprzowina
Słodko-kwaśne, kantońskie jedzenie najbardziej znane obcokrajowcom.
-
13
Rzeka suszonej smażonej wołowiny
Pikantny smażony makaron ryżowy.
-
14
Kurczak pieczony w soli Dongjiang
Słynne danie Hakka, zapiekane gorącą solą i pachnące aż do szpiku kości.
-
15
Golonka świni Baiyun
Słodko-kwaśne golonki wieprzowe z góry Baiyun w Kantonie.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
ryba na parze
Gotowana na parze ryba mandarynka lub granik gwiazda wschodnia, podawana z posiekaną zieloną cebulką i ostrym oleistym sosem sojowym.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。