Najlepsze tradycyjne dania kuchni greckiej
Top 3 według 55 głosów od osób: Musaka · Souvlaki · Tzatziki. (Zaktualizowano 15 wrz 2025.)
Dania greckie, które każdy przewodnik kulinarny w Grecji stawia na pierwszym miejscu, od mezze w tawernie po niedzielne wypieki z piekarnika. Na koniec desery, bo baklava i loukoumades na to zasługują.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w English). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Musaka
Warstwy sosu mięsnego z bakłażana, ziemniaków i cynamonu pod gęstym beszamelem, zgodnie z przepisami Nikolaosa Tselementesa z lat dwudziestych XX wieku.
-
2
Souvlaki
Marynowana wieprzowina lub kurczak grillowany na szaszłykach, zawijany w pitę z tzatziki, pomidorem i cebulą.
-
3
Tzatziki
Jogurt jogurtowy z ogórkiem, czosnkiem i oliwą, podawany z pieczywem lub grillowanym mięsem.
-
4
Sałatka grecka (horiatiki)
Pomidor, ogórek, cebula, oliwki i płyta fety z oregano i oliwą, bez sałaty.
-
5
Grillowana ośmiornica
Ośmiornica suszona na słońcu i grillowana na węglu drzewnym, podstawa wyspiarskich ouzeries.
-
6
Saganaki
Smażony ser kefalograviera lub kasseri wykończony cytryną.
-
7
Dolmades
Liście winorośli nadziewane ryżem i ziołami (czasem mięsem mielonym), podawane z cytryną.
-
8
Keftedesa
Smażone klopsiki z miętą i oregano, klasyka meze.
-
9
Żyroskopy
Mięso pieczone na pionowym rożnie i pokrojone w pitę z frytkami; Ulubione uliczne jedzenie Grecji.
-
10
Bakława
Warstwy filo z orzechami włoskimi lub pistacjami nasączonymi syropem miodowym.
-
11
Loukoumades
Smażone kulki ciasta oblane miodem i cynamonem, należą do najstarszych deserów w Grecji.
-
12
Spanakopita
Ciasto ze szpinakiem i fetą w chrupiącym cieście filo.
-
13
Pastyzacja
Pieczony makaron rurkowy z sosem mięsnym i beszamelem, grecka lasagne.
-
14
Kleftiko
Jagnięcina gotowana na wolnym ogniu w pergaminie lub w zapieczętowanym glinianym garnku z czosnkiem i cytryną, nazwana na cześć słoni.
-
15
Fasolada
Zupa z białej fasoli z pomidorami, marchewką i selerem, często nazywana narodowym daniem Grecji.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
Bougatsa
Ciasto filo z Salonik nadziewane kremem z kaszy manny, serem lub mięsem mielonym, spożywane na śniadanie.
-
17
Gemista
Pomidory i papryka nadziewane ryżem ziołowym i zapiekane z ziemniakami.
-
18
Stifado
Duszona wołowina lub królik z dużą ilością małej cebuli, czerwonym winem i cynamonem.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (2)
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.