Najsmaczniejsze dania kuchni tureckiej
Top 3 według 20 głosów od osób: kebab iskenderowy · Manti · Obrotowy. (Zaktualizowano 10 lip 2024.)
Klasyczne dania, które wszyscy kochają w Türkiye, najbardziej wyróżniają się na liście najlepszych dań tureckich i lokalnych przewodnikach kulinarnych TasteAtlas.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Türkçe). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
kebab iskenderowy
Słynne danie Bursy: kebab doner na picie, sos pomidorowy, masło i jogurt.
-
2
Manti
Wiązki ciasta z mięsem mielonym, jogurtem czosnkowym i masłem paprykowym; Kayseri Manti jest sławny.
-
3
Obrotowy
Mięso gotowane na pionowym rożnie; Najsłynniejsze danie tureckie na świecie.
-
4
Kebab Adana
Pikantne mielone mięso jagnięce gotowane na szaszłykach nad ogniem.
-
5
nadziewane liście winogron
Liście winorośli zawinięte w oliwę z oliwek i ryż; Jest uwielbiany w całej Turcji.
-
6
Hünkarowi się to podobało
Spodobał mu się kebab jagnięcy z bakłażanem, z kuchni pałacowej osmańskiej.
-
7
pita
Mięso mielone, ser cheddar lub mięso pokrojone w kostkę na cieście rozwałkowanym w kształcie łódki; Pita z Morza Czarnego jest słynna.
-
8
Lahmacun
Uliczny przysmak spożywany zawinięty w cienkie ciasto z pikantnym mięsem mielonym, pietruszką i cytryną.
-
9
Karnıyarık
Smażony bakłażan faszerowany mielonym mięsem to król domowej kuchni.
-
10
Suszona fasola i ryż
Fasola z mięsem i ryż z masłem to niezastąpione w restauracjach.
-
11
zupa z soczewicy
Zupa z czerwonej soczewicy z cytryną i papryczką chili; początek każdego stołu.
-
12
Menemeni
Klasyka śniadaniowa z pomidorami, papryką i jajkami; Debata na temat tego, czy używać cebuli, czy bez niej, nigdy się nie kończy.
-
13
Bakława
Baklava pistacjowa Gaziantep jest objęta oznaczeniem geograficznym w UE; Król deserów sorbetowych.
-
14
nadziewane klopsiki
Ciasto bulgurowe nadziewane jest mięsem mielonym z orzechów włoskich i smażone; Perła południowego wschodu.
-
15
dwuwiersz
Kebab zawijany w lawasz, z sosem pomidorowym i jogurtem; Swoją nazwę wzięła od restauracji Beyti w Stambule.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
surowe klopsiki
Pikantne klopsiki zagniatane z kaszą bulgur z izotem są dziś spożywane bez mięsa z lawaszem.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (9)
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.