As melhores especialidades normandas
Os 3 primeiros colocados de acordo com 22 votos de pessoas: Camembert da Normandia · Tripa à moda de Caen · Frango do vale Auge. (Atualizado 20 de mai. de 2021.)
Natas, manteiga, maçãs e frutos do mar: as especialidades da culinária normanda segundo o artigo da Wikipedia “Cozinha normanda”.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 12
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1
Camembert da Normandia
Queijo de leite cru AOP moldado com concha.
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2
Tripa à moda de Caen
Tripas cozidas com cidra e calvados.
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3
Frango do vale Auge
Frango à cidra, calvados, natas e cogumelos.
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4
Teurgoulé
O arroz doce com canela cozinha por horas no forno.
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5
Sola normanda
Linguado ao molho de camarão, mexilhões e natas.
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6
Conchas de vieira
Pescado na Baía do Sena, com manteiga ou natas.
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7
Mexilhões cremosos
Mexilhões Barfleur ou Isigny com crème fraîche.
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8
Livarot e Pont-l'évêque
Os outros grandes queijos normandos com casca lavada.
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9
Torta normanda
Tarte de maçã e natas, calvados flambados.
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10
Bourdelot
Maçã inteira cozida em massa.
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11
Cidra, pommel e calvados
Bebidas de maçã normanda.
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12
Andouille de Vire
Andouille fumado com madeira de faia.
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