As melhores especialidades da Sabóia
Os 3 primeiros colocados de acordo com 1 voto: Tartiflette · Fondue da Sabóia · Raclette. (Atualizado 14 de abr. de 2020.)
Queijos fundidos e charcutaria dos Alpes: as especialidades da cozinha da Sabóia segundo o artigo da Wikipedia “Cozinha da Sabóia”.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 12
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1
Tartiflette
Batata gratinada, bacon, cebola e reblochon.
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2
Fondue da Sabóia
Comté, Beaufort e Emmental derretidos em vinho branco.
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3
Raclette
Queijo derretido raspado sobre batatas e carnes frias.
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4
Diotas com vinho branco
Salsichas da Sabóia cozidas em vinho branco.
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5
Crozets
Macarrão quadrado pequeno de trigo sarraceno.
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6
Crozifleta
Crozet tartiflette em vez de batatas.
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7
Reblochon
Queijo AOP de Aravis com casca lavada.
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8
Beaufort
O “príncipe de Gruyères”, AOP.
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9
Gratinado da Sabóia
Batata gratinada com caldo e queijo.
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10
Farçon
Batata gratinada com ameixa e bacon.
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11
Bolo Sabóia
Biscoito leve e arejado.
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12
Génépi
Licor de plantas alpinas.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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