Os melhores pratos da culinária do Vale de Aosta
Os 3 primeiros colocados de acordo com 12 votos de pessoas: Banha de Arnad · Boudin · Fontina. (Atualizado 22 de mar. de 2021.)
Fontina, banha de Arnad e sopas de montanha: os pratos típicos do Vale de Aosta citados no verbete da Wikipedia sobre a culinária do Vale de Aosta.
Traduzido automaticamente (original em Italiano). Veja o original
Principais 15
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1
Banha de Arnad
Banha de ombro temperada, DOP.
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2
Boudin
Salsicha com batata, banha, beterraba e sangue.
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3
Fontina
Queijo gordo semi-cozido feito com leite integral.
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4
Motsetta
Carne temperada e temperada.
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5
Seuppa à la cognèntse
Sopa de Cogne com arroz, pão e fontina.
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6
Carbonada
Carne estufada em vinho tinto, antigo prato alpino.
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7
Costeleta à Valle d'Aosta
Costeleta de vitela com queijo fontina, frita na manteiga.
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8
Fricandeau
Noz de vitela com cebola, alecrim e ervas.
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9
Jambon de Bosses
Presunto cru temperado com ervas da montanha, DOP.
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10
Polenta
Polenta servida com manteiga e fontina.
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11
Crepes estilo Valle d'Aosta
Crespelle com fontina e presunto.
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12
Creme de conha
Creme, açúcar e creme de chocolate.
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13
Café do Vale de Aosta
Café com grappa servido na xícara da amizade.
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14
Saiba mais sobre vaporização
Sopa Valpelline com pão, couve e fontina.
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15
Azulejos do Vale de Aosta
Biscoitos de pasta de amêndoa.
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