As melhores especialidades da cozinha do Languedoc
Os 3 primeiros colocados de acordo com 36 votos de pessoas: Cassoulet de Castelnaudary · Tielle de Sète · Brandada de bacalhau. (Atualizado 10 de jan. de 2021.)
Cassoulet, tielle Sétoise e brandade: especialidades do Languedoc citadas no artigo da Wikipedia sobre a culinária do Languedoc.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 16
-
1
Cassoulet de Castelnaudary
Feijão, confit, linguiça e carne de porco cozida.
-
2
Tielle de Sète
Torta picante de polvo e tomate.
-
3
Brandada de bacalhau
Bacalhau emulsionado com azeite, especialidade de Nîmes.
-
4
Bourride à la Sétoise
Tamboril com aioli.
-
5
Mexilhões recheados com Sétoise
Mexilhões recheados com carne de linguiça ao molho de tomate.
-
6
Sopa de peixe Sétoise
Sopa de peixe rock.
-
7
Berlingot de Pézenas
Doces de açúcar cozidos.
-
8
Pelardon
Queijo de cabra Cévennes pequeno.
-
9
Fones de ouvido
Lindos donuts de carnaval.
-
10
Ostras Bouzigues
Marisco do lago Thau.
-
11
Macaronada
Macarrão com suco de Sète brageole.
-
12
Petit patê de Pézenas
Pequeno patê de carneiro agridoce.
-
13
Petit patê de Nîmes
Torta pequena de porco e vitela.
-
14
Roquefort
Queijo azul de ovelha curado em caves.
-
15
Touro Guardião
Ensopado de touro Camargue.
-
16
Villaret Crocante
Biscoito duro de amêndoa de Nîmes.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
Comentários (1)
La tielle sétoise devant le cassoulet de Castelnaudary ? Les Audois vont s'étrangler mdr