Os melhores pratos típicos da Comunidade Valenciana
Os 3 primeiros colocados de acordo com 16 votos de pessoas: Aí eu pebre · arroz preto · coca pura. (Atualizado 28 de set. de 2026.)
Muito mais que a paella: o arroz, os guisados e os doces de Valência, Castellón e Alicante que estão incluídos no Valencia Plaza, no idealista e nos guias de cozinha valenciana.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 10
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1
Aí eu pebre
Ensopado de enguia Albufera com alho, pimentão e pimenta.
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2
arroz preto
Arroz com tinta de choco e aioli.
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3
coca pura
Bolo tradicional num tabuleiro com açúcar e canela por cima.
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4
Nogado de jijona
Nougat macio de amêndoa e mel de Xixona, IGP.
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5
Fideuà de Gandia
Macarrão com frutos do mar e aioli nascido em Gandía.
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6
Horchata com peidos
Bebida Alboraya Tigernut com pães longos para mergulhar.
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7
Pote de Alicante
Ensopado de leguminosas com legumes e carne, da serra de Alicante.
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8
Arròs uma banda
Arroz cozido em fumet de peixe, servido com aioli; dos pescadores.
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9
Arròs com fesols e cochilos
Arroz de inverno com feijão, nabo e carne de porco, típico de Valência.
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10
Paella valenciana
Frango, coelho, garrofó e feijão verde em paella de forno a lenha; o original do jardim.
Candidatos
Eles não estão entre os 10 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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11
Arroz assado
Arroz em panela de barro com grão de bico, costela, chouriço, tomate e batata, aproveitando o guisado.
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12
Arroz com crosta
Arroz assado com crosta de ovo, típico de Elche.
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13
Esgarraet
Bacalhau esfarelado com pimentão assado, alho e azeite.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (2)
El all i pebre en la Albufera, en El Palmar, el mejor.
Paella valenciana con conejo y pollo, nada de chorizo eh 😤