Os melhores pratos da culinária haitiana
Os 3 primeiros colocados de acordo com 3 votos de pessoas: Griô · Akra · Poul ak nwa. (Atualizado 19 de dez. de 2022.)
Griot, diri djon djon, sopa joumou e pikliz: os pratos principais da culinária crioula haitiana.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 18
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1
Griô
Pedaços de porco marinados em frutas cítricas e depois fritos.
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2
Akra
Bolinhos de malanga ralados.
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3
Poul ak nwa
Frango com castanha de caju, especialidade do Norte.
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4
Sopa Joumou
Sopa Giraumon de 1º de janeiro, Dia da Independência, listada pela UNESCO.
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5
Diri djon djon
Arroz preto cozido com cogumelos djon djon.
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6
Pikliz
Condimento de repolho, cenoura e pimenta macerado em vinagre.
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7
Patê haitiano
Massa folhada recheada com carne, arenque ou bacalhau.
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8
Bannan peze
Bananas verdes achatadas e fritas duas vezes.
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9
Diri kole ak pwa
Arroz recheado com feijão vermelho, o acompanhamento diário.
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10
Diri ak legim
Arroz servido com guisado de legumes e carne.
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11
Tasso cabrit
Carne de cabra marinada, frita e crocante.
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12
Sos ti-malícia
Molho picante e picante servido com griot.
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13
Poul nan sòs
Frango ao molho crioulo.
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14
Mayi Moulin
Fubá, muitas vezes servido com feijão ao molho.
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15
Chaka
Ensopado de milho, feijão, giraumon e carne.
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16
Caneta patat
Pão doce macio com batata doce, canela e leite evaporado.
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17
Cremas
Licor cremoso com leite de coco e rum.
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18
Rum Barbancourt
O rum haitiano mais famoso.
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Comentários (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.