Os melhores pratos da culinária togolesa
Os 3 primeiros colocados de acordo com 3 votos de pessoas: Akoume · Dessi egusi · Gboma dessi. (Atualizado 2 de nov. de 2021.)
Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou e koliko: os molhos, pastas e frituras da culinária togolesa.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 19
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1
Akoume
Pasta de farinha de milho cozida em água, o rei dos molhos.
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2
Dessi egusi
Molho espesso de sementes de egusi moídas e espinafre local.
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3
Gboma dessi
Molho local de espinafre com carne ou peixe defumado.
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4
Fétri desi
Molho de quiabo com azeite de dendê com carne, camarão ou caranguejo.
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5
Fufu
Inhame triturado em argamassa, elástico e derretendo.
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6
Adémèdesi
Molho de folhas coreano com peixe defumado e camarão.
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7
Dékou dési
Molho de sementes de palmito com tripas e carne bovina.
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8
Azin'g dési
Molho de pasta de amendoim, servido com arroz, inhame ou foufou.
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9
Kom
Bolinhos de milho fermentados cozidos em folhas de espiga, com peixe frito.
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10
Ablo
Panqueca de milho cozida no vapor, levemente adocicada.
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11
Akpan
Bolinho de milho fermentado e picante cozido em folha de bananeira.
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12
Yaka-yèkè
Cuscuz de milho fino da festa Epé-Ékpé.
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13
Ayimolou
Arroz e feijão cozidos juntos.
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14
Koliko
Batata frita com molho de pimenta.
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15
Koklo mesmo
Frango refogado marinado em molho de tomate.
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16
Akpavi mesmo
Peixe grelhado com molho de tomate e legumes.
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17
Gaou
Bolinhos de feijão picantes.
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18
Kélé Wélé
Batatas fritas finas e picantes.
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19
Chitchinga
Espetos de carne grelhada.
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Comentários (1)
Akoumé devant le fétri déssi ? L'un ne va pas sans l'autre, franchement.