Os melhores pratos da culinária gabonesa
Os 3 primeiros colocados de acordo com 1 voto: Soukouté · Frango Nyembwe · Folhas de mandioca. (Atualizado 13 de dez. de 2021.)
Frango Nyembwé, folhas de mandioca, odika e nkumu: os pratos emblemáticos das diferentes províncias do Gabão.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 18
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1
Soukouté
Pacote Kota de folhas de mandioca, peixe fresco e amendoim cru.
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2
Frango Nyembwe
O prato nacional: frango ao molho de palmito, de origem miene.
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3
Folhas de mandioca
Folhas bem trituradas e fervidas, servidas com peixe defumado.
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4
Odika
Molho de “chocolate nativo”, pasta de sementes de manga selvagem.
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5
Nkumu
Folhas silvestres de Gnetum africanum, herança de Téké e Obamba.
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6
Bolinho de banana
Enorme bola de banana esmagada, especialidade bapunu.
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7
Mambo
Caranguejos recheados de estuário.
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8
Missenenes
Facas do mar, especialidade mpongwè.
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9
Nkondo
Caldo de carpa Ogooué.
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10
Mambe g'Odika
Pacote de peixe Odika.
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11
Ondili
Molho de quiabo de Haut-Ogooué.
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12
Koku mu teri
Galo ao molho de sementes de abóbora, de Ngounié.
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13
Mighube
Ngounié taro vai embora.
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14
Doukoudaka
Tubarão ao molho de azeite de dendê, da Nyanga.
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15
Dissambu na mbologou
Peixe salgado com berinjela.
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16
Kondondo
Pacote de tapioca com peixe defumado, camarão e azeite de dendê.
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17
Nguya
Javali salteado no próprio suco ou com chocolate nativo.
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18
Regab
Cerveja Gabonesa.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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