Os melhores pratos de comida costeira do Caribe colombiano
Os 3 primeiros colocados de acordo com 58 votos de pessoas: sancocho costeiro · Patacones · Arroz de coco. (Atualizado 5 de mar. de 2019.)
Arepa de ovo, sancocho, carimañolas, arroz com coco e soro de atollabuey: cozinha costeira, com herança indígena, africana, espanhola e árabe.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 19
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1
sancocho costeiro
Tripa, costela, peixe, frango ou cabra.
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2
Patacones
Banana verde amassada e frita.
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3
Arroz de coco
Arroz cozido em leite de coco, para acompanhar o peixe.
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4
arepa de ovo
A arepa frita recheada com ovo, a mais famosa do Caribe.
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5
Arroz de tainha
Arroz com tainha salgada de Barranquilla.
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6
queijo costeiro
Queijo branco salgado do Caribe.
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7
Caçarola de frutos do mar
Ensopado cremoso de frutos do mar.
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8
Arroz de macarrão
Arroz árabe com macarrão torrado.
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9
Borônia
Purê de berinjela e banana madura.
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10
Pãezinhos de mandioca e milho
Massas envoltas em folha, com soro de leite e queijo costeiro.
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11
Quibe
Herança árabe: croquetes de trigo e carne.
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12
Salsicha Soledena
Salsichas pequenas de Soledad, Atlântico.
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13
Jugado
Bolo doce de mandioca, coco e queijo.
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14
Diabolinas
Biscoitos de amido La Sabana.
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15
Cocadas
Doces de coco de Palenqueras.
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16
Carimañolas
Bolinhos de mandioca recheados com carne ou queijo.
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17
mojarra frita
Peixe frito com patacón e arroz de coco.
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18
friche
Entranhas de cabra fritas, de La Guajira.
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19
Soro Atollaox
Creme de leite costeiro, relacionado ao labneh.
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