As melhores especialidades de Dauphiné
Os 3 primeiros colocados de acordo com 9 votos de pessoas: Nozes · São Marcelino · Nougat de Montélimar. (Atualizado 25 de ago. de 2021.)
Dauphinois gratinados, ravioli, nozes, Saint-Marcellin e Chartreuse: uma cozinha entre a Provença e a Sabóia.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 18
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1
Nozes
Noz protegida por denominação de origem desde 1938.
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2
São Marcelino
Queijo cremoso de leite de vaca pequeno.
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3
Nougat de Montélimar
Nougat com amêndoas e mel de lavanda.
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4
Murçon
Cozinhar linguiça de La Mure, com cominho.
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5
Azeitonas Nyons
Azeitonas pretas com denominação de origem.
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6
Clairette de Die
Vinho espumante do vale do Drôme.
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7
Genepi
Licor de artemísia alpina.
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8
Ravióli Dauphiné
Ravióli pequeno com queijo e salsa.
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9
Dauphinois gratinado
Prato emblemático do Dauphiné, batatas cozidas em natas.
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10
Chartreuse
Licor verde e amarelo dos monges cartuxos.
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11
abomaso
Patê de porco com acelga ou espinafre, de Drôme e Ardèche.
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12
Pogne de Romanos
Coroa de brioche aromatizada com flor de laranjeira.
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13
Valência Suíça
Biscoito em forma de personagem, laranja.
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14
Picodon
Queijo de cabra pequeno de Drôme e Ardèche.
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15
Azul de Vercors-Sassenage
Queijo azul com veios azuis.
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16
Trufa Negra Tricastin
Trufas de Drôme Provençale.
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17
Tourton
Donut recheado com Champsaur.
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18
Bolo de nozes
Bolo de nozes.
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Comentários (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄