As melhores especialidades de Anjou
Os 3 primeiros colocados de acordo com 16 votos de pessoas: Zander com manteiga branca · Pique com manteiga branca · Rillauds. (Atualizado 23 de set. de 2022.)
Zander com manteiga branca, rillauds, fouées, crémet d'Anjou e quernons de ardósia: cozinha angevina, “paraíso da digestão tranquila” segundo Curnonsky.
Traduzido automaticamente (original em Français). Veja o original
Principais 19
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1
Zander com manteiga branca
Peixe do Loire e seu molho emblemático.
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2
Pique com manteiga branca
Lúcio de rio com manteiga branca.
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3
Rillauds
Pedaços de barriga de porco cristalizada.
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4
Cremet d'Anjou
Sobremesa light de natas e claras de ovo.
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5
Quernons de ardósia
Nougatine revestido com chocolate azul ardósia.
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6
sombra azeda
Sável do Loire com azeda.
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7
Marinheiro enguia
Enguia no vinho.
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8
Loire fritando
Peixe frito pequeno.
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9
Gogue Angevina
Salsicha de sangue com legumes e sangue.
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10
Cholet Guiné
Pintada assada.
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11
Cu de Vitela com Angevine
Vitela quase refogada.
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12
Torta de ameixa
Torta de ameixa.
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13
Peras cônicas
Peras secas e achatadas.
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14
Bottereaux
Pequenos donuts.
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15
Miot
Pão embebido em vinho doce.
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16
Fouées
Pães pequenos assados em forno a lenha, cobertos com rillettes ou manteiga.
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17
Ganso Segré recheado com castanhas
Ganso assado recheado com castanhas.
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18
Cogumelos Saumur
Cogumelos botão cultivados nas caves de Saumur.
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19
Guignolet
Licor de cereja de Angers.
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