Classificação da culinária local de Nagano (Shinshu)
Os 3 primeiros colocados de acordo com 12 votos de pessoas: Oyaki · Koikoku · Sushi Sasa. (Atualizado 21 de mai. de 2024.)
Shinshu soba, oyaki, legumes em conserva, Gohei mochi, carpa koku: sabores locais da região montanhosa de Shinshu.
Traduzido automaticamente (original em 日本語). Veja o original
Principais 18
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1
Oyaki
Legumes temperados com missô ou molho de soja são embrulhados em uma embalagem de farinha.
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2
Koikoku
Um prato de carpa cozida com missô Shinshu.
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3
Sushi Sasa
Sushi colocado em folhas de bambu Iiyama.
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4
Onokake udon
Macarrão udon estufado com muitos ingredientes.
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5
Sushi de carpa
Sushi Saku com carpa cristalizada em arroz com vinagre.
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6
Shinshu soba
O Nagano soba pode ser consumido em toda a província.
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7
abelha bebê
Ovas de abelha tsukudani e arroz.
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8
Legumes em conserva Nozawa
Picles originários da vila Nozawa Onsen.
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9
Gohei mochi
O arroz de Kiso e Ina é grelhado no espeto com molho de missô.
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10
Rugosidade da carpa
Sashimi feito de carpa viva e lavado.
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11
Picles sunki
Picles fermentados do Vale Kiso que não usam sal.
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12
sashimi de cavalo
Sashimi de carne de cavalo Kiso.
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13
Oshibori udon
O macarrão Udon da cidade de Sakaki é comido com sopa picante de daikon daikon.
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14
Gyōja soba
Gyoja Soba de Ina.
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15
Feliz aniversário
Um prato Saku adoçado com arroz e malte de arroz.
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16
Bastante
Um prato Hokushin em que legumes e picles são picados e colocados sobre o arroz.
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17
Bolachas de arroz com cebolinha chinesa
Um lanche contendo cebolinhas da cidade de Nagano.
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18
Carpa cozida
Fatias de carpa cozida doce e picante de Saku.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (1)
おやきは野沢菜が一番好き。長野に行ったら必ず買います